Bordeaux Clairet AOC

Bordeaux Clairet AOC

Une véritable curiosité que ce Bordeaux Clairet vinifié comme un vin rouge léger. Du fruit, de la fraîcheur, de la tendresse. Ce qui n’exclut pas équilibre et caractère. Idéal en été, à l’apéritif, avec buffets froids et grillades. A boire dans les deux ans qui suivent sa naissance.

Production : 10.000 bouteilles

Surface : 7ha

Terroir : Argilo-silicieux et présence de graves.

Âge moyen : 20 ans

Assemblage : Cabernet Franc 100%

Vinification et élevage : Macération pelliculaire de 48 heures. Fermentation à basses températures (16°C). Vins élevés sur lies fines.

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