ENTRE DEUX MERS 2019

septembre 17, 2020 3:26 Publié par Laissez vos commentaires

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Description

DESCRIPTION

Livraison 5 jours ouvrables à partir de la date d’expédition de nos chais (sauf circonstances exceptionnelles).

Robe jaune dorée, claire. Nez d’une intéressante franchise immédiate aux arômes d’agrumes et de pèches blanches. Attaque vive et ample à la fois. Bouche agréablement dotée d’un parfait équilibre. Joli gras et finale légèrement poivrée pourvue d’une belle longueur. Issu d’un assemblage à dominante de Sauvignon, ce vin porte en lui une légèreté vive et intense. Il accompagne avec superbe, fruits de mer et saumons, sushis, paella et choucroute. À découvrir sur des fromages de chèvre.

 

COMPOSITION

Surface : 12 ha
Terroir : Argilo-silicieux et présence de graves.
Âge moyen : 25 ans.
Production : 100 000 bouteilles
Assemblage : Sauvignon Blanc 40%, Sauvignon Gris 20%, Sémillon 20%, Muscadelle 20%
Vinification et élevage : Macération pelliculaire de 10 à 24 heures. Fermentation à basses températures à (16°C). Vins élevés sur lies fines.

 

RÉCOMPENSES

Revue Du Vin de France : meilleure note de l’appellation 2015
Food & wine : classé parmi les 10 meilleurs vin au monde
Argent : Concours mondial de Bruxelles 2013
Selection Guide Hachette
Argent : Concours de Bordeaux 2015
Sélection Revue Du Vin de France
Sélection Bettane & Desseauve – Prix plaisir
Sélection Le Point / Sélection Le Monde

Informations complémentaires

Poids8000 kg
Livraison en

FRANCE : Carton de 6

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Cet article a été écrit par Stéphane Defraine

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