Entre-deux-Mers AOC

Entre-deux-Mers AOC

Un vin blanc exceptionnel particulièrement aromatique. Il accompagne avec superbe, fruits de mer et poissons grillés. A déguster dans les trois ans pour sa fraîcheur, mais aussi à garder, car il évolue tout en rondeur et en équilibre en bouteille. Un vin frais, fruité, très légèrement acidulé et qui démontre de façon éclatante le renouveau qualitatif des vins blancs de l’Entre-deux-Mers.

 

Surface : 12 ha

Terroir : Argilo-silicieux et présence de graves.

Age moyen : 25 ans

Production : 100 000 bouteilles

Vinification : macération pelliculaire et contrôle de température à 16°-18°C.  Elevage sur lies fines.

Composition : Sauvignon Blanc 40%, Sauvignon Gris 20%, Sémillon 20%, Muscadelle 20%

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